粮食与饲料工业
+高级检索
首页 > 过刊浏览>2013年第12卷第5期 >2013,12(5). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2013.05.009
上一篇 | 下一篇

新型馒头蒸烤一体箱的设计与开发

发布日期：2013-05-31
  • 摘要
  • 图/表
  • 访问统计
  • PDF预览
  • 参考文献
  • 相似文献
  • 引证文献
  • 附件
    [关键词]
    [摘要]
    在对现有馒头加工设备和方法进行分析研究的基础上，研制了基于“同蒸同烤”的食品加工设备。该设备将“蒸”和“烤”两种独立的加工方法结合在一起，利用红外加热管产生强大的辐射热将饱和蒸汽在常压下提升为过热蒸汽来加工馒头。介绍了蒸烤箱结构设计的主要原理，总体结构及性能特点。通过研制和试验, 证实新型蒸烤一体箱质量稳定、可靠、使用方便、成本低廉，具有广泛的应用前景。
    [Key word]
    [Abstract]
    [中图分类号]
    [基金项目]

微信公众号二维码

手机版网站二维码

粮食与饲料工业 ® 2024 版权所有
鄂ICP备08001833号-2
技术支持：北京勤云科技发展有限公司