采用层层自组装技术，用pH4的盐酸调节后的呈正电荷的吡咯单体，和在水溶液中呈现负电荷的杂多酸阴离子，通过静电作用力交替沉积在ITO电极的表面，形成了在分子水平上的组分和厚度可控的膜修饰电极，并对该修饰电极的电化学行为进行研究,其包括溶液pH值、扫速等的影响和电极的稳定性等。结果表明，该复合膜修饰电极不仅增强了杂多酸的电化学活性和电催化性能，同时具有较好的稳定性。在0.5 mol/L H2SO4溶液中，该膜修饰电极对BrO-3有非常好的且明显的电催化活性，利用安培法定量检测了其浓度，在0.109~5.88 mmol/L范围内呈良好的线性关系，其最低检测限为0.50 μg/L，定量限为1.7 μg/L。能成功应用于小麦粉中溴酸盐含量的测定，小麦粉样品中的平均加标回收率为99.4%~110.0%。