粮食与饲料工业
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2017年第12卷第9期
>2017,12(9). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2017.09.001
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浅议调和米的市场需求、生产现状及发展对策
发布日期:2017-09-30
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随着大米的市场细分、产品细分及功能细分的发展,大米品质的个性化需求越来越多,常规单一品种的大米难以满足市场需求,以各种大米为原料,调配生产的大米产品不仅能更好地满足市场需求,而且提高了大米企业的经济效益和社会效益。探讨了调和米的市场需求、种类、配方设计方法、生产现状、生产工艺、发展方向与对策,为米业产品调结构、丰富米食文化及促进米业良性发展提供参考建议。
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黄翔林.浅议调和米的市场需求、生产现状及发展对策[J].粮食与饲料工业,2017,12(9).
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2017-09-30
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