粮食与饲料工业
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2014年第12卷第4期
>2014,12(4). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2014.04.005
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不同质量玉米中3种真菌毒素含量的研究
发布日期:2014-04-22
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[摘要]
采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对不同质量玉米中黄曲霉毒素B
1
、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素含量进行了研究。试验结果表明,3种真菌毒素含量与生霉粒含量和杂质含量之间没有明显的相关性;玉米中3种真菌毒素含量并没有呈现同时增加或降低的趋势;新玉米中3种真菌毒素远低于储藏3个月后的陈玉米;东北玉米中3种真菌毒素含量均明显低于山东玉米。
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李俭,李世勇,张传惠,陈金凤,马钦元.不同质量玉米中3种真菌毒素含量的研究[J].粮食与饲料工业,2014,12(4).
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2014-04-22
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