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首页 > 过刊浏览>2016年第12卷第4期 >2016,12(4). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2016.04.001
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国内留胚米市场调查及对策分析

发布日期：2016-04-25
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    概述了我国留胚米加工技术发展现况，对当前我国留胚米市场销售情况进行了调查研究。调查结果显示，留胚米销售市场主要存在两个方面的问题，一是留胚米的价格偏高，多数人不能接受；二是留胚米产品的宣传力度不够，消费者对留胚米的认知度过低，市场基础薄弱。今后应该在研究留胚米加工技术的同时，尽快出台留胚米相关标准，并加大留胚米的宣传力度，使更多的人认识到其营养价值并食用留胚米。
    [Key word]
    [Abstract]
    [中图分类号]
    [基金项目]

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