粮食与饲料工业
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2017年第12卷第6期
>2017,12(6). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2017.06.001
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留胚米的保鲜包装技术
发布日期:2017-07-11
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留胚米所含有的丰富营养正在被越来越多的人所认知,其保鲜包装技术是生产中的关键问题之一。在分析了留胚米营养特性的基础上,对包装材料、包装形式、包装设备和保鲜原理进行了全面的阐述,建议留胚米的包装最好采用真空包装来隔绝氧气,减少微生物的滋生,以保证留胚米的食用品质。
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张朝富,李志方,杨会宾.留胚米的保鲜包装技术[J].粮食与饲料工业,2017,12(6).
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2017-07-11
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