粮食与饲料工业
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首页 > 过刊浏览>2016年第12卷第12期 >2016,12(12). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2016.12.001
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糯米及糯米制品发展现状及趋势

发布日期：2017-01-03
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    糯米在我国食用和种植都拥有悠久的历史，随着生活水平和科技水平的提升，现代化的糯米产业需要逐步提升，目前是我国糯米产业结构与消费结构转型的关键时期，以糯米产业即将进入安全放心、营养健康、速食便捷、多元化发展为目标，重点分析了糯米的种植和加工产业发展现状，并对现阶段我国糯米产业产业发展中的若干问题进行了分析和探讨。
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    [中图分类号]
    [基金项目]

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